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天気をつなぐ。お米
【晴・雨・雪・水】 晴れたり、雨が降ったり、日々変わってゆく自然の中で
About
鳥取県日南町の山間部で栽培する
おいしいお米
日南町は鳥取県西部に位置し県内一の面積を誇ります。
町のほとんどが森林で、 標高が高く夏は涼しいので稲作にとても適しており、粒の大きなおいしいお米が収穫できます。
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Feature
3つの特徴
01
特別栽培米 コシヒカリ
Variety
安心で安全なお米を作りたい。
特別栽培米とは農薬、化学肥料ともに通常の半分以下で作ったお米のことです。
環境への負荷をできる限り少なくし、農業の自然循環の維持、増進を図ることを基本としています。
自然の一部を活用している私たちだからこそ、環境保護に向き合い守っていくことが大切だと考えています。
02
一貫生産・管理
Integrated production
山本農場では、種まきから袋詰めまでの全ての工程を自分たちの手で行っています。
そのため隅々まで目が行き届く環境での米づくりができるのです。
ひとつひとつの作業に心を込めて、山本農場の想いのつまったお米です。
03
こだわりの一等米
Field
一等米とは、農産物検査法に基づいた公的な検査で粒の揃い、水分量、着色粒や死米の混入量などの厳しい条件を満たしたお米に与えられます。
毎日口にするものだからこそ、安全でおいしいお米を食べていただきたいという願いで毎年一等米の栽培に取り組んでいます。
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